Khám phá thế giới rượu whisky ở Lào: bí mật của làng Bansanghai ở Luang Prabang
Xin chào những người yêu thích rượu whisky! Hôm nay chúng ta sẽ vượt ra khỏi những khu vực sản xuất rượu whisky lớn trên thế giới và đến một địa điểm rượu whisky bí ẩn mà có thể bạn chưa từng nghe đến - Làng Whisky ở Lào. Chuẩn bị vị giác của bạn, chúng ta sắp bắt đầu một hành trình nếm thử kỳ lạ và đầy thử thách.
Bí mật ẩn giấu ở Luang Prabang: Làng Ban Sang Hai ở đâu?
Làng Ban Sang Hai, một địa điểm nhỏ không thể tìm thấy trên bản đồ, nằm ở thượng nguồn Luang Prabang, Lào. Đó là một ngôi làng nhỏ được bao quanh bởi rừng mưa nhiệt đới dày đặc. Ở đây không có đám đông khách du lịch, không có cơ sở vật chất hiện đại, chỉ có lối sống truyền thống đích thực. Bạn sẽ thấy rằng người dân ở đây không chỉ có thể sử dụng máy dệt để dệt vải tinh xảo mà còn có thể sử dụng những thiết bị đơn giản để chưng cất “rượu” tự chế của mình – “rượu whisky” Lào.
Đến đây, có lẽ một số bạn đã bắt đầu đặt câu hỏi: “Lào cũng sản xuất rượu whisky?” Các bạn đừng tin nhé, khi đọc xong bài viết hôm nay, chắc chắn bạn sẽ rất ấn tượng về ngôi làng nhỏ này!
Từ cơm đến rượu: bí quyết làm rượu whisky Lào
Này, nếu bạn nghĩ "rượu whisky" của Lào sẽ được làm từ mạch nha đơn và ủ trong gỗ sồi như rượu whisky Scotch thì bạn đã nhầm to rồi. Quy trình sản xuất rượu whisky Lào nghe có vẻ đơn giản và thô sơ nhưng lại chứa đầy “hương vị” đậm đà.
1. Cơm là nhân vật chính
Đầu tiên, nhân vật chính của chúng ta xuất hiện - cơm. Vo và hấp cơm là kỹ năng nấu ăn cơ bản. Tiếp theo, thêm men và koji vào rồi để chúng lên men trong khoảng 20 ngày. Khi mở nắp ra sẽ có mùi gạo chua ngọt bay ra. Thứ bạn nhận được lúc này là rượu gạo khoảng 15 độ.
2. Chưng cất trong một bước
Sau đó, rượu gạo được rót vào nồi chưng cất tự chế, qua quá trình đun nóng và ngưng tụ, nồng độ cồn được tăng lên khoảng 50 độ. Lúc này, thứ bạn đang cầm trên tay là một ly “rượu whisky Lào”. Nghe có vẻ đơn giản? Quả thực, mỗi bước đi đều thể hiện sự khôn ngoan và cần cù của người dân làng.
Cảm thấy kỳ lạ? Đó là hương vị độc đáo của “Whiskey” Lào
Khi nói đến hương vị, “rượu whisky” của Lào chắc chắn có thể gọi là “độc đáo”. Nếu bạn là một chiến binh dám thử thách những điều mới mẻ thì whisky ở đây chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Truyền dịch lạ
Nhiều người bạn của tôi đã hỏi: “Rượu whisky Lào có gì đặc biệt?” Vâng, chuẩn bị bị sốc. Họ sẽ ngâm tất cả các loại động vật và thực vật kỳ lạ trong "rượu whisky", chẳng hạn như các loại côn trùng, bộ phận của động vật, cũng như các loại thảo mộc và gia vị. Vâng, bạn đã nghe đúng rồi, tôi không đùa đâu. Những dịch truyền này không chỉ mang lại cho rượu whisky nhiều "diện mạo" hơn mà còn mang đến những lớp hương vị phong phú bất ngờ.
Vì vậy, khi cầm một ly “rượu whisky” Lào như vậy, bạn nên nhắm mắt lại và nhấp một ngụm! Mặc dù nghe có vẻ lạ nhưng thành thật mà nói, bạn không thể tìm thấy loại trải nghiệm này ở bất cứ đâu.
Tìm kiếm sự phấn khích? Làng Bản Sang Hải đang chờ bạn!
Nếu bạn là người thích phiêu lưu mạo hiểm thì làng Bản Sang Hải chắc chắn đáng để ghé thăm. Bạn có thể tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất rượu whisky của Lào và thử những loại “rượu whisky” mang đậm “bí ẩn”. Tuy nhiên, một lời nhắc nhở thân thiện là đừng quá coi trọng vấn đề sau khi uống rượu. Khi đến Lào, vui vẻ là điều quan trọng nhất.
Trải nghiệm văn hóa một cách chuyên sâu
Không chỉ dừng lại ở việc nếm thử "rượu whisky", còn có những món đồ dệt thủ công mộc mạc đang chờ bạn khám phá. Các bà trong làng sẽ chỉ cho bạn cách họ dệt những tấm vải đầy màu sắc bằng chính đôi tay của mình. Hơn nữa, loại hình thủ công này rất độc đáo nên bạn đừng bỏ lỡ nhé.
Cảm nhận “sự quyến rũ độc đáo” bằng trái tim của bạn
Đến đây, tôi phải nói rằng mặc dù “rượu whisky” Lào hoàn toàn khác với loại rượu whisky mà chúng ta thường uống nhưng phương pháp pha chế đơn giản, nguyên bản và độc đáo này lại có sức hấp dẫn riêng không thể thay thế được.
Những nơi như làng Bản Sang Hải thực sự có rất nhiều phong tục tập quán văn hóa lạ. “Whiskey” không chỉ là đồ uống mà còn phản ánh lối sống vùng miền. Chúng ta phải tôn trọng văn hóa và phong tục tập quán ở mọi vùng đất. Rượu whisky Lào có thể không phải là món bạn yêu thích nhưng nó sẽ là một phần đáng nhớ trong chuyến đi của bạn.
Hãy đến và bắt đầu cuộc phiêu lưu của bạn ở làng Ban Sang Hai!
Nào mọi người, còn chần chừ gì nữa, hãy xách ba lô, mua vé máy bay, đến Lào, đến làng Bản Sang Hải và thử loại “rượu whisky” độc đáo này nhé. Bởi lẽ, cuộc sống chẳng phải có chút gì đó mới mẻ và bất ngờ sao?
Rượu whisky Lào đang chờ bạn ở làng Ban Sang Hai!
Hy vọng bài viết này sẽ giúp các bạn có những hiểu biết mới về “rượu whisky Lào” mà không, phải là “rượu Lào” hay “rượu pha Lào”. Nếu bạn thích thì hãy theo dõi tôi, những khám phá rượu whisky thú vị hơn đang chờ bạn!
Chúc mừng!
