Nhà máy chưng cất đa chức năng 300L-: Thông số kỹ thuật và cải tiến

1. Đơn vị chưng cất lõi

Năng lực & Cơ cấu

Khối lượng làm việc: 300L|Tổng khối lượng: 480L

Cấu trúc: Lớp bên trong – loại thực phẩm T2{2}}đồng dày 4mm (tăng cường độ tinh khiết và hương vị của rượu); Lớp giữa – thép không gỉ 316L 5 mm (cách nhiệt); Lớp ngoài – thép không gỉ 3 mm (cường độ kết cấu).

Hệ thống sưởi ấm

Kiểu:Gia nhiệt chất lỏng truyền nhiệt gián tiếp (3×10kW, tổng công suất 30kW)với điều khiển nhiệt độ kỹ thuật số (độ chính xác ± 0,5 độ).

Ưu điểm: Phân bố nhiệt đồng đều, không bị cháy, tương thích với nhiều nguồn nhiệt (điện, hơi, gas).

Kích động

Tính năng:Hệ thống khuấy từ được điều khiển tần số{0}}(chống cháy nổ-).

Lợi ích: Ngăn chặn sự tích tụ cặn trong quá trình lên men/chưng cất, đảm bảo truyền nhiệt ổn định.

2. Cột & đầu sàng lọc

Đầu rượu whisky

Cấu trúc: đồng dày 4,5mm vớikết cấu cổ xưa.

Vai trò: Loại bỏ sunfua giúp rượu nhẹ nhàng hơn; tăng cường khả năng lưu giữ hợp chất thơm.

Cột chưng cất

Thiết kế:Cột đồng 6 lớp (đường kính 14")với 6 kính ngắm vàvan trào ngược tự động.

Khả năng: Chuyển đổi liền mạch giữa chế độ tĩnh trong nồi (đối với rượu mạnh, rượu truyền thống) và chế độ tĩnh dạng cột (đối với-rượu tinh chế có nồng độ cao).

3. Làm mát & ngưng tụ

thuốc giảm đờm

Chất liệu: Thép không gỉ cólớp phủ gốm(chống ăn mòn-, hiệu suất nhiệt cao).

Chức năng: Kiểm soát trào ngược chính xác để điều chỉnh độ tinh khiết của rượu (phạm vi ABV: 30% -96%).

bình ngưng

Thiết kế:Bình ngưng ba chiều bằng thép không gỉ(tăng 80% diện tích bề mặt).

Hiệu suất: Làm mát nhanh,{0}}tiết kiệm năng lượng và dễ dàng tháo rời để vệ sinh.

4. Đặc điểm cấu trúc và vận hành

Di động & Lắp đặt

Khung: thép không gỉ 304 vớibánh xe nâng thủy lực hạng nặng-(có thể khóa).

Đường ống:Kết nối-thiết bị vệ sinh nhanh chóng(giảm 40% thời gian thiết lập).

Hệ thống điều khiển

Phần cứng:Bảng điều khiển màn hình cảm ứng được điều khiển bằng PLC-(Các thành phần của Siemens, được xếp hạng IP65).

Chức năng:-Theo dõi nhiệt độ, áp suất và lưu lượng theo thời gian thực; chu trình chưng cất tự động; truy cập từ xa qua thiết bị di động/PC.

5. Mô-đun chuyên dụng

Hệ thống làm sạch CIP

Cấu hình:CIP hoàn toàn tự động với cảm biến pH/độ dẫn điệnvà bơm định lượng hóa chất.

Kết quả: Loại bỏ việc làm sạch thủ công; đảm bảo tuân thủ FDA/GMP.

Hệ thống truyền Gin

thành phần:Giỏ đựng rượu gin-được kiểm soát nhiệt độ kép(mỗi loại 50L) với bơm tuần hoàn thực vật.

Tính linh hoạt: Sản xuất rượu gin cổ điển, rượu gin-ủ lâu năm trong thùng hoặc rượu mùi tẩm thực vật-với khả năng định hình hương vị chính xác.

6. Vật liệu & Tuân thủ

Nguyên vật liệu: Đồng-loại thực phẩm T2, thép không gỉ 316L/304, các thành phần được phủ gốm-.

Chứng chỉ: CE, FDA, ISO 9001 và ATEX (dành cho-vùng chống cháy nổ).

Nhà máy chưng cất đa chức năng 300L-này xác định lại tính linh hoạt trong sản xuất rượu mạnh, phục vụ cho các nhà chưng cất thủ công cũng như các hoạt động công nghiệp. Sự kết hợp giữa nghệ thuật chưng cất đồng truyền thống và tự động hóa hiện đại mang lại chất lượng, hiệu quả và khả năng thích ứng đặc biệt cho rượu whisky, rượu mạnh, rượu gin và rượu mạnh đặc biệt.