Rượu whisky thùng đơn

Rượu whisky thùng đơn(hoặcrượu whisky thùng đơn) là một loại rượu whisky cao cấp, trong đó mỗi chai được lấy từ một thùng ủ riêng lẻ, thay vì trộn lẫn các thành phần trong các thùng khác nhau để mang lại sự đồng nhất về màu sắc và hương vị. Ngược lại, một số loại whisky khác, ngay cả những loại không pha trộn, có thể được kết hợp từ nhiều mẻ hoặc thậm chí từ các năm khác nhau để đạt được sự nhất quán. Rượu whisky từ mỗi thùng được đóng chai riêng biệt, mỗi chai mang số thùng và trong hầu hết các trường hợp, ngày bắt đầu và kết thúc quá trình lão hóa. Mỗi thùng rượu được cho là đóng góp những đặc tính độc đáo cho rượu whisky thành phẩm.

Gần đây đã có một số tranh cãi về việc liệu rượu whisky thùng đơn có thực sự được làm từ thùng đơn hay không. Rượu whisky được các nhà máy chưng cất ở Scotland như Ben Nevis và GlenDronach bán dưới dạng "thùng đơn" đã được tiết lộ là thùng chứa nhiều thùng, có thể có nhiều loại khác nhau, với ký hiệu "thùng đơn" chỉ đề cập đến thùng cuối cùng để ủ chín. Trong trường hợp không có quy định cụ thể liên quan đến ngôn ngữ này, không rõ thực tế này phổ biến ở mức độ nào trong toàn ngành.

Các thùng đơn lẻ có thể tiếp tục ở cường độ thùng hoặc không được lọc lạnh để tránh làm thay đổi hương vị của thùng.