Cột Stills: Chìa khóa cho rượu vodka cao cấp và công nghệ cách mạng hóa chưng cất
Ngoài thị trường linh hồn cao cấp của thế giới, một cuộc cách mạng trong chưng cất đang lặng lẽ diễn ra. Cột vẫn còn (hoặc liên tục vẫn còn) nằm ở trung tâm sản xuất vodka hiện đại. Cung cấp hiệu quả và độ chính xác chưa từng có, công nghệ này liên tục nâng cao tinh thần tinh thần trong khi trao quyền cho các thương hiệu để đổi mới với sự tự tin.
Cách thức hoạt động: Phép chưng cất liên tục, độ tinh khiết vô song
Không giống như các bức ảnh truyền thống hoạt động theo lô, cột tĩnh hoạt động không -. Bên trong cột, hơi tăng tương tác mật thiết với chất lỏng giảm dần trên nhiều khay, đạt được sự phân tách đặc biệt. Quá trình này mang lại các linh hồn trung tính lên tới 96,5% ABV, tước bỏ các loại dầu và đồng loại không mong muốn để tạo thành cơ sở lý tưởng cho Ultra - Vodka tinh khiết.
Trong thực tế: ba thương hiệu, ba cách giải thích
Grey Goose - Nghệ thuật chưng cất năm lần
Bắt nguồn từ di sản chưng cất của cognac, Grey Goose dựa vào một hệ thống cột tùy chỉnh và năm chưng cất riêng biệt. Sử dụng lúa mì mùa đông mềm từ Picardy và đá vôi - nước được lọc từ rượu sâm banh, nó đạt được một cái miệng mượt mà - một kiệt tác kỹ thuật trong hương vị tinh khiết.
Cîroc - vodka, được mô phỏng lại từ nho
Phá vỡ truyền thống, Cîroc được chưng cất từ nho. Tại nhà máy chưng cất de Chevanceaux ở Pháp, nó đã trải qua năm lần chưng cất - một trong nồi tĩnh - để nắm bắt sự kết quả tinh tế của nho Ugni Blanc, trong khi cột vẫn đảm bảo độ tinh khiết hoàn hảo. Kết quả là một lớp mới của vodka có hương vị.
TUYỆT VỜI - Nơi xuất xứ gặp gỡ lọc
Được sản xuất trong Åhus, Thụy Điển, tuyệt đối sử dụng chưng cất cột liên tục để tạo ra tinh thần cơ bản của nó, sau đó được đánh bóng thông qua quá trình lọc giai đoạn đa -. Nắm bắt một triết lý "bất động sản duy nhất", tất cả mọi thứ từ lúa mì mùa đông đến nước đều có nguồn gốc địa phương, đưa terroir vào chính nó.
Điều gì tiếp theo: Độ chính xác, bền vững, thủ công
Sự phát triển của công nghệ tĩnh cột đang tiến lên trên ba mặt trận:
Kỹ thuật chính xác:Máy chưng cất là tốt - Thiết kế khay điều chỉnh và luồng chất lỏng để tạo ra các biểu thức riêng biệt trong Ultra - tinh thần tinh khiết.
Hiệu quả & ECO - Đổi mới:Năng lượng mới - Các hệ thống phục hồi đang giảm mức tiêu thụ năng lượng, hỗ trợ các mục tiêu bền vững.
Quy mô thủ công:Các cột compact hiện đang cho phép các nhà máy chưng cất thủ công sản xuất cao - Các linh hồn trung tính chất lượng cho gin và nhỏ - vodka hàng loạt.
Hơn cả các thiết bị đơn thuần, cột vẫn đã trở thành một công cụ thiết yếu cho các thương hiệu vodka sang trọng để thể hiện sự đổi mới của sự khéo léo và hương vị. Khi kỳ vọng của người tiêu dùng tăng lên, công nghệ bền bỉ này tiếp tục phát triển - nâng cao ngành công nghiệp tinh thần toàn cầu một lần chưng cất tại một thời điểm.
